Twój koszyk
W koszyku nie ma jeszcze produktów
- mgr. Agata Soroczyńska
- Poradnik
- 0 polubień
- 306 odwiedzin
- 0 komentarzy
Kilka słów o siarce
Nasz organizm, aby funkcjonował prawidłowo, potrzebuje dostarczania wielu składników odżywczych w różnych proporcjach.
Podstawą dobrego zdrowia jest jadłospis, w którym znajdziemy dobrej jakości źródła białek, tłuszczów i węglowodanów.
Ponadto powinniśmy zwracać uwagę na właściwą podaż witamin i składników mineralnych. Każdy z nas ma na nie indywidualne zapotrzebowanie i zależy ono np. od wieku, stylu życia czy stanu fizjologicznego.
Każdy z tych elementów spełnia ponadto inną funkcję i w momencie niedoboru możemy odczuć jego konsekwencje zdrowotne.
Jednym ze składników, o którym nieczęsto się wspomina, mimo jego wysokiej zawartości w organizmie (głównie ze względu na obecność w wielu strukturach organizmu, w tym tych budulcowych) jest siarka, która jest m.in. elementem glutationu, czyli jednego z najsilniejszych antyoksydantów naszego organizmu.
Siarka należy do makroelementów, a uzupełnić ją możemy poprzez urozmaicanie diety, gdyż występuje dość powszechnie w produktach spożywczych.
Siarka - gdzie występuje?
Siarkę znajdziemy przede wszystkim w jajkach (podczas zbyt długiego gotowania wydziela się siarkowodór, który może mieć nieprzyjemny zapach), mleku i jego przetworach, rybach, czerwonym mięsie czy drobiu.
Jest również obecna w źródłach roślinnych, takich jak: nasiona strączkowe, zboża i jego produkty, czosnek, cebula, rzeżucha, porzeczki, a także truskawki.
W siarkę bogate są przede wszystkim produkty białkowe i jeżeli są one obecne we właściwych ilościach w diecie, nie powinniśmy mieć wtedy problemów z jej niedoborem.
Znaczenie dla organizmu
Jedną z istotniejszych funkcji siarki jest jej udział w tworzeniu glutationu, który w naszym organizmie pełni funkcję antyoksydacyjną.
Jest on wytwarzany w naszym organizmie i znaleźć go można w każdej jego komórce.
Wspiera on układ odpornościowy, eliminuje szkodliwe substancje obecne w organizmie, a także chroni strukturę DNA oraz działa przeciwstarzeniowo.
O siarce mówi się też często w kontekście dbania o kondycję włosów, skóry i paznokci. Jest ona jednym
z ważniejszych elementów ich białkowych struktur budulcowych, dlatego objawy niedoboru tego pierwiastka często manifestują poprzez stany zapalne skóry, wypadanie włosów czy łamliwe paznokcie.
Poza przyjmowaniem jej wraz z pożywieniem warto w niektórych przypadkach zastosować kosmetyki z dodatkiem siarki, które są polecane w atopowym zapaleniu skóry, łupieżu czy zmianach trądzikowych.
Siarka jest również ceniona jako składnik regenerujący chrząstki stawów.
Jest ona również elementem mazi stawowej, która umożliwia prawidłowy ruch w stawach.
Dlatego o właściwą podaż siarki powinny zadbać osoby narażone na wszelkiego rodzaju zmiany zwyrodnieniowe, a także osoby z reumatoidalnym zapaleniem stawów.
MSM
Jest to siarka organiczna (metylosulfonylometan), którą można zakupić pod postacią suplementu.
Jest on szczególnie popularny wśród sportowców, ze względu na znacznie większe ryzyko występowania u nich kontuzji i obciążeń kostno-stawowych.
Wykazuje on działanie regenerujące stawy oraz wspierające ich struktury. Mogą go również stosować osoby, u których istnieje ryzyko chorób ze strony układu ruchu.
MSM cechuje się bardzo dużą przyswajalnością i jest bezpieczny w stosowaniu.
Nadmiar jest usuwany wraz z moczem.
Niedoceniony pierwiastek
Siarka to trzeci najliczniej występujący pierwiastek w naszym organizmie, jednakże nieczęsto słyszy się o jego prozdrowotnych właściwościach.
Osoby, które prowadzą urozmaiconą dietę i zwracają uwagę na dobre jakościowo białko, nie powinny mieć problemów z pokryciem zapotrzebowania na ten pierwiastek.
Nadmiar jest bardzo rzadko spotykany, a jedyne udokumentowane przypadki skarżyły się np. na dolegliwości żołądkowo-jelitowe.
Niekiedy warto rozważyć suplementację tym
pierwiastkiem m.in w przypadku regularnego uprawiania sportu lub jako element regenerujący w chorobach kości i stawów.
Artykuł służy wyłącznie w celach informacyjnych. Nie ma on na celu udzielania porad lekarskich, pielęgniarskich i nie może zastępować porad lekarskich, pielęgniarskich ani żadnych specjalistycznych porad medycznych. Wszelkie dolegliwości i objawy należy skonsultować z lekarzem.
Komentarze (0)